パンとクッキーのメニュー
全粒粉４０％のプレーン生地に、やさしい甘みの自家製あんを包んだ八重岳ベーカリーの定番。菓子パンの一番人気。焼き直すと全粒粉のパリパリとほかほかあんこがたまりません。
原材料：中力粉（九州産）、全粒粉（北米産）、つぶあん（自家製）、黒糖、塩、オリーブオイル、イースト
※八重岳のシークヮーサー果汁入り
全粒粉４０％のプレーン生地に、やさしい甘みの自家製りんごジャムを包みました。焼き直すと全粒粉のパリパリとりんごジャムがとろけて、これがまたおいしい！
原材料：中力粉（九州産）、全粒粉（北米産）、リンゴジャム（自家製）、黒糖、塩、オリーブオイル、イースト
※八重岳のシークヮーサー果汁入り
全粒粉２０％の生地に八重岳の無農薬のシークヮーサーのピール（皮）を練りこみ、レーズンとピーナッツを加えました。シークヮーサーのすっぱさ、レーズンの甘さ、ピーナツの食感のハーモニーが絶妙です。
原材料：中力粉（九州産）、全粒粉（北米産）、シークヮーサーピール、レーズン、ピーナッツ、黒糖、塩、オリーブオイル、イースト
全粒粉８０％の生地を型で焼き、やわらかい食感に仕上げた食パンです。毎日の健康のために。
※夏場はカビが出やすいので、早めの冷凍保存をお願いします。
原材料：全粒粉（北米産）、中力粉（九州産）、グルテン粉、黒糖、塩、オリーブオイル、イースト
※八重岳のシークヮーサー果汁入り
全粒粉４０％の生地に、レーズン、クランベリー、パイナップル、クルミが入った贅沢なおいしさ。おやつや食後にオススメの甘めのパンです。
原材料：中力粉（九州産）、全粒粉（北米産）、レーズン、クランベリー、パイナップル、クルミ、黒糖、塩、オリーブオイル、イースト
全粒粉４０％の生地にクルミが入ったパン。クルミには、コレステロールの低減、美容効果、体力アップなどの栄養効果があると言われています。
原材料：中力粉（九州産）、全粒粉（北米産）、クルミ、黒糖、塩、オリーブオイル、イースト
※八重岳のシークヮーサー果汁入り
全粒粉４０％の生地にレーズンが入ったパン。ふわふわとしてレーズンの甘みが全粒粉によく合います。初めて八重岳ベーカリーのパンを食べる方にもおススメです。
原材料：中力粉（九州産）、全粒粉（北米産）、レーズン、黒糖、塩、オリーブオイル、イースト
当店の原点のパンであり、看板商品。全粒粉８０％の生地で、このふわふわ感は他にありません。全粒粉を多く配合しているので食物繊維、ビタミン群が豊富。毎日の健康のために。
原材料：全粒粉（北米産）、中力粉（九州産）、グルテン粉、黒糖、塩、オリーブオイル、イースト
※八重岳のシークヮーサー果汁入り
全粒粉４０％の生地にクルミが入ったパン。クルミには、コレステロールの低減、美容効果、体力アップなどの栄養効果があると言われています。
原材料：中力粉（九州産）、全粒粉（北米産）、クルミ、黒糖、塩、オリーブオイル、イースト
※八重岳のシークヮーサー果汁入り
当店の原点のパンであり、看板商品。全粒粉８０％の生地で、このふわふわ感は他にありません。全粒粉を多く配合しているので食物繊維、ビタミン群が豊富。毎日の健康のために。
原材料：全粒粉（北米産）、中力粉（九州産）、グルテン粉、黒糖、塩、オリーブオイル、イースト
※八重岳のシークヮーサー果汁入り
おからは、食物繊維やカルシウムが多く、たんぱく質や炭水化物、カリウムなど良質な栄養素を豊富に含んでいます。生活習慣病や更年期障害の諸症状、骨粗鬆症の予防効果、また整腸作用にも優れ、栄養面、機能面ともに優れた健康食材です。パンの生地に対して、おからを最大限に練り込むことによって、ほんのり甘く、しっとりモチモチ食感のパンができました。全粒粉も２５％配合したヘルシーなパンです。
※少量生産のため、週一回、月曜日の販売となっております。
原材料：中力粉（九州産）、全粒粉（カナダ産）、島豆腐のおから（遺伝子組み換えでない）、黒糖、塩、イースト、黒ゴマ
全粒粉４０％の生地をふっくら焼き上げました。半分に切って季節の野菜や果物をはさむと全粒粉パンがより一層身近で、おいしくなります。
原材料：中力粉（九州産）、全粒粉（北米産）、黒糖、塩、オリーブオイル、イースト
※八重岳のシークヮーサー果汁入り
全粒粉８０％の生地を型で焼き、やわらかい食感に仕上げた食パンです。毎日の健康のために。
※夏場はカビが出やすいので、早めの冷凍保存をお願いします。
原材料：全粒粉（北米産）、中力粉（九州産）、グルテン粉、黒糖、塩、オリーブオイル、イースト
※八重岳のシークヮーサー果汁入り