おからは、食物繊維やカルシウムが多く、たんぱく質や炭水化物、カリウムなど良質な栄養素を豊富に含んでいます。生活習慣病や更年期障害の諸症状、骨粗鬆症の予防効果、また整腸作用にも優れ、栄養面、機能面ともに優れた健康食材です。パンの生地に対して、おからを最大限に練り込むことによって、ほんのり甘く、しっとりモチモチ食感のパンができました。全粒粉も25%配合したヘルシーなパンです。
※少量生産のため、週一回、月曜日の販売となっております。
原材料:中力粉(九州産)、全粒粉(カナダ産)、島豆腐のおから(遺伝子組み換えでない)、黒糖、塩、イースト、黒ゴマ