お知らせ
八重岳小麦の石臼挽き全粒粉を配合したシークヮーサークッキー を下記の店舗で「期間限定販売」をします。300円（税込）
米八十米（那覇・おもろまちCOOP内）
ハルラボ商店（那覇・泊）...
浮島ガーデン（那覇・松尾）
ぱるず（中城・北上原）
八重岳ベーカリー（本部町・伊豆味）
いつも応援してくださる店舗、お客様への少しの恩返し。
自分達も満足している「食」を提供できること、本当に幸せに思います。
生かして頂いてありがとうございます。
八重岳の自然がいっぱい詰まった愛のクッキーができました！2010年から栽培を始めた無農薬小麦のデビュー作！収穫・乾燥・選別・洗い・製粉の全工程を、八重岳の全住民、おばあも含めたファミリーで手間暇かけて行う努力の結晶のような小麦粉と、皆で手摘み収穫し、皮ごと手絞りした、生命力が溢れる香り高き野生のシークヮーサー果汁を贅沢に使用しています。酸味と、麦の野性味の大調和！「身土不二」の体現。自信を持って皆さんにお届けします～！
美しい写真と文章でご紹介頂きました。
本当に感謝です。沖縄CLIPさん、河野御夫妻ありがとう！
「沖縄CLIP」 島の恵み、島の味 麦①＆②
島の味 麦①http://okinawaclip.com/ja/detail/356
島の味 麦②http://okinawaclip.com/ja/detail/390
クッキーギフトセット（小） ￥1,200
レーズンココナツ・キャロブ・ピーナツ黒糖・ごま塩クラッカー×各１袋入
クッキーギフトセット（大） ￥2,300
レーズンココナツ・キャロブ×各２袋入
ごま・ピーナツ黒糖・豆乳・ごま塩クラッカー×各１袋
※本土への出荷も承ります。（プチプチ材にて綺麗に梱包）
送料はゆうパックで最低で60サイズ （例：東京、大阪 ￥1,230）
ご入金先は、ゆうちょ銀行となります （手数料はお客様にご負担願います）
ご注文後、10日以内に出荷いたします ※ご注文はメールかFAXにて
※すべて手作りで生産量も少なく、県内需要も多いため、少しお時間を頂きます。ご了承ください。
八重岳ベーカリーでは、安心した食を通じて、お客様に健康や幸せを届けることを企業の信念としています。この度はその責任として、お客様からご指摘があった商品、中心となる原材料の放射能測定をしました。
結果は全て「反応なし」で、従業員一同、正直ホッとしております。
（詳しい検査結果は、下記にて公開します）
体に本当に必要なパンやクッキーを作るため、お客様に安心して喜んで頂けるよう、
これからも誠実なもの作りに励みたいと思っています。
皆様、これからもどうぞよろしくお願いします。
ご指摘くださったお客様、本当にありがとうございます。
また一つ、企業として、人として、成長できました。
地球という母なる命の大地、お日様、お水、空気、私達の命（食）を支えてくださるすべての恵みに本当に感謝します。
「生かして頂いて、ありがとう御座います」
測定機関：てぃんふぁ沖縄 うまんちゅ放射能測定所
日常 食するものを中心に県産品、県内流通の食品を主に検査しています。
※本当に誠実な方達で、検査も時間をかけて入念に、２度も検査していただいたものもあります。感謝。
tel:080-6497-3910
http://tinfaokinawa.ti-da.net/
※測定データをブログにて公開中
１水.pdf (0.48MB)
２中力粉.pdf (0.48MB)
３ビール酵母.pdf (0.49MB)
４黒パン粉.pdf (0.5MB)
５酵母パン.pdf (0.5MB)
６イースト.pdf (0.49MB)
工房の何気ない日々の風景を、映画のような美しい映像に、友人（小川櫻時くん）が仕上げてくれました。hacomacoさんの歌声も自然にマッチして、最高に心地よい感じです。
皆さんに見ていただいて、八重岳を身近に感じていただければ幸せに思います。
八重岳に関わってきた全ての人、この山に、この山に生きる全ての命に感謝して。
生かしていただいて、ありがとうございます。
http://www.youtube.com/watch?v=rbXI0AZdqpw