お知らせ

2015-02-09 11:00:00

■単行本

2012.2 「平屋にくらす」 totto(小澤典代)著

2012.12 「ちょこぷら手帖」 (おいしいパンに会いに行こう)

2013.7 「あたらしい沖縄旅行」 セソコマサユキ著

2013.12 「日本全国パンの聖地を旅する パン欲」 池田浩明著

2015.1 「パンとスイーツ」 (100シリーズ)

 

■雑誌

2011.12 「Casa BRUTUS」 (おいしいパン、理想のパン屋 全国104軒)

2012.夏 「おきなわいちば」 (おいしいパンが食べたくて)

2013.7 「やさしい沖縄」 (リンネル特別編集)

2013.7 「プラチナコンフィー vol.4」 (沖縄 パンと器をめぐる旅)

2013.7 「SKYWARD」 (中国語版)

2013.10 「uchinaうちな」 (パン体験紹介)

2013.11 「faloファーロ」 (パンの旅)

2013.11 「Ane Can」 (沖縄食材特集)

2013.11 「juegoフーゴ」 (手みやげパン2013)

2014.3  「おきなわ倶楽部」 (いつでもどこでもよりみちパン屋)

2014.4  「ミセス」 (パンがあるから幸せ!全国73店のおいしいパン)

2014.5  「大人のおしゃれ手帖」 (大人が旅するやさしい沖縄)

2014.6  「トリコガイド沖縄2015」 (ほっこりベーカリーに熱視線)

2014.夏 「旅Walker」 (超人気のベーカリー巡りへ)

2014.11.18号「女性自身」(羽田美智子さんと旅する沖縄)

「正直村の正直パンって感じで、味も値段も素朴(笑)体のために作っているのがよく分かりますね」

2015.2 リンネル特別編集「毎日が幸せになるおいしいパン」全国131軒 パンラボ池田さんセレクト

2015.4 「Porte」ポルト

 

■Web

2012.10 「カレンド沖縄」

http://calend-okinawa.com/food/foodshopnavi/yaedake-bakery-2.html

2014.4 「パンスタ」 【パンの旅~沖縄編1~】

http://pansta.jp/report/fis1768/

2014.5 「沖縄CLIP」 島の恵み、島の味  麦①&②

島の味  麦①http://okinawaclip.com/ja/detail/356 

島の味  麦②http://okinawaclip.com/ja/detail/390

 

■TV

2013.7 「気ままにロハススタイル」 (琉球放送)

2014.11 「沖縄BON!」 わたしはパンが好き (琉球放送)


2014-09-25 11:07:00

沖縄の名産、黒糖とピーナツをたっぷり使った八重岳の定番クッキーの形がリニューアル!焙煎したピーナツと、黒糖の粒をパラパラちらして焼き上げた、香ばしさはそのままに、細くすることで、よりサクサク感が増し、塩けのきいた生地の甘塩っぱさが相まって、さらに美味しくなりました!!


2014-09-18 08:08:00

北中城の高台にある外人住宅を改装した「カフェスバコ」

店主の出す料理、スイーツは、可愛い店内、サービスとは裏腹に本格的!

個人的にはハンバーグが絶品ですが、パスタの付出しに、八重岳のパンを出してくれていて、

八重岳の特製ピザ生地を食べれるのはこのお店だけ!一度は、二人の世界へめんそ~れ!

http://subaco.ti-da.net/

 

那覇市国際通りの近くにある「浮島ガーデン」さんのベジバーガーは

なんと高キビのパテで、食べ応えもお味も抜群!で~じ、ま~さん!(めっちゃ美味しい!)

http://ukishima.ti-da.net/e4501163.html

 

豊見城にある「パーラードjujumo」さんのベジバーガーは豆乳マヨネーズとトマトソースが絶品!

酵素玄米カレー、ミュージシャンでもある二人が奏でる食の世界もまた素晴らしい!

http://calend-okinawa.com/food/foodshopnavi/parlour-de-jujumo.html

一度は見て見て!素晴らしいムービーはこちら!

http://www.youtube.com/watch?v=dpuCc9gnIxc

 

 


2014-09-16 16:05:00
(八重岳の自然、携さわる皆さん、ありがとう)
八重岳小麦の石臼挽き全粒粉を配合したシークヮーサークッキー を下記の店舗で「期間限定販売」をします。300円(税込)

米八十米(那覇・おもろまちCOOP内)
ハルラボ商店(那覇・泊)...
浮島ガーデン(那覇・松尾)
ぱるず(中城・北上原)
八重岳ベーカリー(本部町・伊豆味)

いつも応援してくださる店舗、お客様への少しの恩返し。
自分達も満足している「食」を提供できること、本当に幸せに思います。
生かして頂いてありがとうございます。

八重岳の自然がいっぱい詰まった愛のクッキーができました!2010年から栽培を始めた無農薬小麦のデビュー作!収穫・乾燥・選別・洗い・製粉の全工程を、八重岳の全住民、おばあも含めたファミリーで手間暇かけて行う努力の結晶のような小麦粉と、皆で手摘み収穫し、皮ごと手絞りした、生命力が溢れる香り高き野生のシークヮーサー果汁を贅沢に使用しています。酸味と、麦の野性味の大調和!「身土不二」の体現。自信を持って皆さんにお届けします~!

2014-08-11 18:20:00

美しい写真と文章でご紹介頂きました。

本当に感謝です。沖縄CLIPさん、河野御夫妻ありがとう!

 

「沖縄CLIP」 島の恵み、島の味  麦①&②

島の味  麦①http://okinawaclip.com/ja/detail/356 

島の味  麦②http://okinawaclip.com/ja/detail/390


1 2 3 4 5